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- Tradición argentina. Famoso por su jugosidad y su textura fuerte. Corte ideal para cocinarlo a fuego muy lento y sacarlo con mucho jugo 🥩
- Carne de alta calidad de novillos seleccionados 🐮
- En parilla se recomienda 3hs de cocción a fuego bajo 🔥
- Peso aproximado por pieza: 3.5kg ⚖
- La diferencia del peso se devuelve o se abona, según corresponda.
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